IMPERIAL VINTAGE
Hồng Trà
Cổ Thụ Huyết Long
Dòng hồng trà cổ thụ lên men tự nhiên 100% bằng sương gió Tây Côn Lĩnh. Nước trà đỏ thắm hổ phách, vị ngọt đậm như si-rô mạch nha và quả dại chín mọng.
Lô trà: TCL-HT24
Xác thực chứng thư số →
Thông số phẩm trà
- ELEVATION
- 2.100m
- HARVEST
- Thu hoạch Tiết Sương
- FERMENTATION
- Lên men 100%
Rừng chè cổ Thôn Nậm Ty.
Vụ Thu 2024, một tôm một lá.
Ủ men sương đá truyền thống.
Cupping & Tasting Profile
Biểu Đồ Giác Quan
Đánh giá từ Hội đồng Thẩm Trà dựa trên thang điểm 5 giác quan: độ ngọt thanh tự nhiên, hương hoa rừng, cảm giác béo ngậy umami, độ chát êm và nguồn năng lượng trà khí (Cha Qi).
Độ bền tuần nước
8 – 10 tuần nước
Lá trà cổ thụ dày mình nở hoa suốt hơn 10 lượt châm nước sôi.
Độ ngọt thanh (Sweetness) 5 / 5
Hương hoa rừng (Floral Aroma) 4 / 5
Vị béo ngậy thanh tao (Umami) 3 / 5
Độ chát dịu (Astringency) 2 / 5
Trà khí cổ thụ (Cha Qi) 4 / 5
The Liquor
Đỏ hổ phách & Nồng nàn
Nước trà đỏ thẫm như hổ phách lấp lánh dưới ánh nến. Hương thơm nồng nàn mật quả dại, táo chín và thoảng hương gỗ đàn hương. Vị ngọt dầy ấm bụng, hồi cam êm ái.
- Mật quả dại
- Gỗ đàn hương
- Táo chín
- Ấm áp
Chỉ dẫn pha nhanh
Mở đồng hồ bấm giờ hãm trà chuyên dụng →
Nhiệt độ: 90°C – 95°C
Tỉ lệ trà / nước: 5g trà / 160ml nước suối
Thời gian hãm: 20s – 30s mỗi tuần
Dụng cụ: Ấm Tử Sa Nghi Hưng hoặc ấm gốm nung củi
Vụ Thu 2024
$165 / 50g